Le Cuba Libre : flou historique et préparation

Une fois de plus et en exclusivité pour Vodka&Co., je vais vous conter l’histoire passionnante d’un des cocktails les plus célèbres au monde : cette semaine, le Cuba Libre.
La recette en est des plus simples (rhum, citron vert et cola) mais son histoire en fait une des boissons les plus énigmatiques et symboliques de l’univers […]

Bloody Mary en 3 volumes by Thierry Marx

Thierry Marx, l’un des chefs les plus imaginatifs du moment, et Nick Strangeway, un des barmans les plus en vogue de la City, spécialiste de la mixologie, viennent de revisiter le fameux cocktail Bloody Mary avec une approche visuelle et gustative en 3 volumes : mousseux, liquide et solide. Cette nouvelle recette aux saveurs et […]

Le Moscow Mule revisité…

Créé aux Etats-Unis dans les années 1950, le Moscow Mule (comprenez “mule moscovite” - et non, il ne s’agit pas ici de Boris…) est le cocktail qui a lancé la formidable aventure de la “culture vodka” sur notre belle planète ethanolée.

Un an après la fin de la deuxième guerre mondiale, nos amis les américains se […]

Le Mojito, une histoire pas comme les autres pour un cocktail unique

Le Mojito est un des cocktails les plus servis sur notre belle planète verte et ceci est sa surprenante histoire…
Surprenante parce que cette histoire commence par “il était une fois l’esclavage et le pillage des Caraïbes” et finit par “ils se marièrent et firent de beaux et nombreux cocktails mentholés” !
Et c’est aussi cette histoire […]

Ultimately Fabulous : l’influence des médias sur le monde des cocktails

La vodka et les cocktails sont mes passions depuis de nombreuses années. Le bruit des glaçons dans le shaker bat le rythme de ma vie et celle de millions de bartenders dans le monde entier. La “culture cocktail” ne semble connaître aucune frontière, même si dans chaque pays, dans chaque région, dans chaque ville, les […]

Sex and The City : cocktails sexy pour la sortie du film

Quand Carrie, Amanda, Miranda et Charlotte sont ensemble, elles parlent d’amour, de leurs conquêtes et… de sexe ! A chaque fois, ces amies se retrouvent autour de cocktails. Carrie est d’ailleurs connue pour avoir fait du Cosmopolitan l’une des boissons les plus célèbres de tous les temps.
Pour célébrer leur partenariat avec le film Sex and […]

Le Swiss Collins : un Tom Collins suisse ?

Le Tom Collins, cocktail classique et à l’origine estivale, connaît une popularité sans frontière dans les bars du monde entier. Une des raisons de cette popularité est le fait qu’il est très difficile de “rater” un Tom Collins. La recette est simple et basique : dans un shaker rempli de glaçons, versez 50ml de gin, […]

Les vodkas aromatisées et le Roseberry

Les origines de la vodka sont mystérieuses et malgré de nombreuses disputes entre russes et polonais, personne ne peut aujourd’hui confirmer lequel de ces deux peuples fut le premier à créer cet alcool si pur et tellement apprécié qu’il est aujourd’hui le plus vendu au monde. Pour n’offenser ni les russes, ni les polonais, retenons […]

Verenen Bloody : une autre facette du Bloody Mary

Comme la grande majorité des cocktails, l’histoire du Bloody Mary est quelque peu trouble et énigmatique. Une des légendes raconte que ce cocktail aujourd’hui classique et célèbre fut inventé par un barman américain, Fernand Petiot, au Harry’s Bar de Paris dans les années 1920-1930. A l’origine, sa recette consistait simplement de parts égales de vodka […]