Absinthe Gummi Bears : bonbons à l’absinthe

Dans le même philosophie que les sucettes à l’absinthe, la liqueur se déguste désormais sous forme de Gummi Bears, ce petit bonbon en gélatine sous forme d’ourson. Constitué à 85% d’absinthe et d’une touche de gélatine et de sucre, ces bonbons à l’absinthe sont servis chez Tailor avec un bon expresso.

Source : Urban Daddy

Glace au Caviar “Eggxiting”

Philippe Faur, Maître Glacier, a inventé un sorbet, fabriqué avec la collaboration de Monsieur Armen Petrossian après 6 mois de mise au point, qui retranscrit toutes les qualités organoleptiques du caviar. Il est fabriqué à partir de Caviar Alverta Petrossian, produit par l’Esturgeon transmontanus appelé communément esturgeon blanc. Une expérience unique pour vos papilles, parfaite […]

Sucettes à l’Absinthe Lollipops

Adorée par les artistes de la fin du siècle dernier, l’Absinthe était considérée comme l’alcool qui rendait fou. La “Fée Verte”, de son petit nom, prend une nouvelle forme… de sucette. Ce bonbon, proposé par Lollyphile, est réservé aux amateurs… majeurs.

Source : Trendsnow

Macarons Cocktails Grand Marnier

Jusqu’à mi-juin dans les boutiques du pâtissier Arnaud Larher, 6 cocktails Grand Marnier donneront sens à 6 macarons. Aux saveurs alléchantes, le meilleur ouvrier de France 2007 a confectionné une gamme de Macarons Cocktails traduisant l’univers Grand Marnier : Grand Marnier Classique, Grand Cosmo, Grand Margarita, Grand Orange, Grand Marnier Café et 3 saveurs. De […]

Les Macarons aux Fruits d’Orléans

Il y a des spécialités qui valent le détour. Dans le Loiret, il y en a plusieurs : la Poire d’Olivet, le vinaigre Martin-Pouret ou encore la Prasline de Montargis. Mais la spécialité la plus récente reste les Macarons aux Fruits d’Orléans. Inventé en 2006 par les pâtissiers orlénais pour dynamiser la gastronomie de la […]

Les Forestines de Bourges

Si vous passez du côté de Bourges (Cher, Centre), une escale est obligatoire : la Maison des Forestines. Mais que sont ces Forestines ? D’exquises confiseries conçues par Georges Forest à la fin du XIXème siècle (en 1878 pour être exact) et encore aujourd’hui faites à la main.
Ces bonbons en forme de petit coussin allongé […]